大部分中国人的第一杯葡萄酒都是红酒，其实白葡萄酒更容易被人接受。一杯冰得恰到好处，散发着花香和果香的白葡萄酒，绝对是陪您度过炎炎夏日的好伙伴。新疆天山北麓是中国非常适合种植白葡萄品种的地区之一，霞多丽当之无愧为首选，其次是雷司令，其它还有白玉霓，白诗南，白福尔等。

用霞多丽葡萄酿造的白葡萄酒无疑是世界上最受欢迎的葡萄酒之一。霞多丽在任何产区都可以完美展现当地风土所带来的特有风味。如果你也是霞多丽葡萄酒的爱好者之一，不防先来感受一下新疆天山北麓产区的霞多丽独特所在。在新疆天山北麓的风土条件下，尼雅霞多丽干白拥有着非常浓郁与复杂的香气，除了霞多丽本身自有的苹果、小白花、柑橘和柠檬香气，通过在橡木桶中短暂接触6个月后赋予它新疆天山北麓风土所带来的独有风味，呈现出热带水果的成熟香气。菠萝、芒果、蜂蜜的成熟香气仿佛带您进入了一片丰收的果园，芳香四溢。

除了香气以外，尼雅霞多丽干白的另一美妙之处就是它的口感。它的复杂性和平衡性是其他地区不能比拟的，口腔中的不俗表现令人久久回味。正是新疆天山北麓这样一个纯净的产地，向人们展示了干白葡萄酒的世界级品质与芳香。也正因如此，尼雅霞多丽干白不仅获得了2009伦敦国际评酒会金奖，更在2012年从众多国产葡萄酒中脱颖而出，被选为勃艮第葡萄酒学院专业品酒课程教学用酒。

此刻风微微飘过，一张木桌，一杯尼雅霞多丽干白，停留在距离酒杯一指的距离感受它的香气，沉浸其中。

新疆天山北麓产区：与法国波尔多、美国加州并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。原生态、无污染的生态自然环境，令每一颗葡萄原料都呼吸着纯净的空气。年均2800小时日照，20°C 以上的昼夜温差和450-1000米的高海拔所带来的凉爽夜晚，使得葡萄皆有高度糖分同时积累精致的酸度。新疆天山北麓，被国内外专家广泛认为最有可能酿造出代表中国风土的世界级美酒。